- Lutte contre les rongeurs en aviculture.
- Management de la litière en élevage avicole: intérêt du contrôle de l'humidité et de l'ammoniac.
- Régulation du marché de la dinde.
- Programme d'adaptation du marché à la vente du poulet congelé.
- Les principales productions françaises en volaille de chair et en poule pondeuse.
- La production de viande de volailles à travers le monde.