- Méthodes d'appréciation des milieux internes de l'œuf.
- Méthodes d'estimation de l'âge de l'œuf après la ponte.
- Méthodes d'appréciation de la qualité de la coquille.
- Alimentation minérale et qualité de la coquille.
- La qualité de l'eau en élevage avicole.
- La désinfection des bâtiments d'élevage de volailles.
- Oeufs à couver: Du reproducteur au couvoir.
- L'hystérie chez les volailles.
- La maladie respiratoire chronique: Une maladie toujours présente.