agriculture_gipac

في تونس ، يزود قطاع الدواجن البلاد من اللحوم في حدود 50 ٪ من مجموع اللحوم وجميع الاحتياجات من بيض الاستهلاك.علاوة على ذلك ، وعلى الرغم من أن أسعار منتجات الدواجن في متناول الجميع ، يمثل هذا القطاع حوالي 25 ٪ من قيمة الثروة الحيوانية و 8 ٪ من الإنتاج الزراعي.

المربون (المصدر: المسح الشامل للإدارة العامة للمصالح البيطرية 2004)

بلغ عدد المربين الذين وقع إحصاءهم في جويلية 2004:

  • دجاج اللحم: 4060 مربي
  • ديك رومي: 300 مربي
  • دجاج البيض: 320 مربي
  • السمان: 12 مربي

كما بلغ عدد بيوت التربية التي وقع إحصاءها في جويلية 2004:

  • دجاج اللحم: 5574 بيت تربية
  • ديك رومي: 439 بيت تربية
  • دجاج البيض: 814 بيت تربية

البنية التحتية في قطاع الدواجن

المفارخ:

يبلغ عدد المفارخ في تونس 36 مفرخ، منها 30 مختصة في دجاج اللحم ومفرخين للديك الرومي و4 مفارخ مختصة في فراخ دجاج البيض.

مصانع العلف:

يبلغ عدد مصانع العلف أكثر من 600 مصنع، منها 140 ذات صبغة تجارية والبقية متكونة من وحدات خاصة بالمربين موجودة بمنشأة التربية. أكثر من 70 % من رقم معاملات مصانع العلف تقوم به عشرات من المصانع.

مذابح الدواجن:

يبلغ عدد مذابح الدواجن 30 مذبح، تحتوي هذه المذابح على 6 وحدات تجزئة لحوم و6 وحدات تحويل.

اضغط على الرابط التالي للتعرف على قائمة المذابح المصادق عليها من الإدارة العامة للمصالح البيطرية

You have no rights to post comments