أنشطة سمعية بصرية
شريط تحسيسي حول احترام قواعد التنظيف و التطهير و الفراغ الصحي للمداجن :
ومضة تحسيسية حول تطهير وسائل نقل منتجات الدواجن :
الحملة التحسيسية لاستهلاك لحوم الدواجن المذبوحة بالمذابح المراقبة
لضمان سلامة المنتوج و البيئة و حرصا على تقديم منتوجات سليمة للمستهلك، ينظّّم المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن و الأرانب بالتعاون مع المهنيين في قطاع الدواجن و الإدارة العامة للمصالح البيطرية بوزارة الفلاحة، حملة توعوية و تحسيسية لاستهلاك لحوم الدواجن المذبوحة بالمذابح المراقبة دون سواها.
لذا يستوجب التأكّد من مصدر المنتوج قبل شراءه و الحرص على أن يكون قد تمّ ذبحه في مذابح مراقبة من طرف الطبيب البيطري. مع العلم أنّ هذه المذابح تتوفر فيها كل المرافق الصحية و تنتج دواجن طازجة يتمّ تحضيرها بالحلال ، و يقع تشييحها بالهواء البارد لحمايتها من كلّ الجراثيم ، عكس الدواجن التي يتم ّ ذبحها في الأحواض و الأواني بمحلات عشوائية غير مراقبة و بطرق غير سليمة.
الأهداف المرجوة من الحملة
- طمأنة المستهلك التونسي بصفة دائمة حول الدجاج المذبوح بالمذابح المراقبة
- تثمين الدجاج المذبوح بالمذابح المراقبة
- تبديد الخرافات والأفكار الخاطئة والأحكام المسبقة المتعلقة بطريقة الذبح (على الطريقة الإسلامية)
- تحسيس وتوعية المستهلك بخصوص المخاطر الصحية المرتبطة باستهلاك الدجاج المذبوح بالأماكن الغير مراقبة.
عملية ذبح و خزن لحوم الأرانب
برنامج القناة الوطنية يوميات فلاحية
برنامج تنمية استهلاك لحم الديك الرومي لسنة1997
الحملة الإعلامية للتشجيع على استهلاك دجاج اللحم وبيض الاستهلاك سنة 1999
ومضة اشهارية حول طزاجة بيض الاستهلاك الومضة الاشهارية لبيض الاستهلاك
الومضة الاشهارية عدد 1 لدجاج اللّحم الومضة الاشهارية عدد 2 لدجاج اللّحم
الومضة الاشهارية عدد 3 لدجاج اللّحم
الشريط الوثائقي حول دجاج اللحم بالفرنسية الشريط الوثائقي حول دجاج اللحم بالعربية
الومضات الاشهارية حول دجاج اللحم سنة 2007
تعريف المجمع
المجمع المهني المشترك لمنتوجات الدواجن والأرانب مؤسسة ذات منفعة عامة تحت إشراف وزارة الفلاحة والبيئة وهي مؤسسة تلعب دورا فعّالا في قطاعات الدواجن والأرانب في تونس. ومن مهام المجمع الرئيسية ضمان نمو متناسق لقطاع الدواجن والتدخل في جميع مستويات الإنتاج. كما يشرف المجمع على تأطير المربين والنهوض بجودة المنتجات. بالإضافة لذلك فالمجمع كان ولا يزال سباقا في القيام بالدراسات حول المستجدات والاستراتيجيات المعتمدة إلى جانب برامج تأهيل قطاعات الدواجن والأرانب. وزيادة على مساهمته في تنظيم وتأطير المهنة يضمن المجمع برمجة إنتاج الدواجن والأرانب وتعديل السوق.
إن تطوير قطاعي الدواجن والأرانب يتم أساسا عبر تشجيع المربين على الاندماج حول المذابح و إبرام عقود إنتاج بين جميع المتدخلين.
يمثل المجمع جميع الجهات المعنية من القطاعين ويلعب بطريقة أو بأخرى دورا هامّا في الحوار بين المهنة والإدارة لتحقيق الأهداف المتفق عليها.
بالإضافة إلى ذلك، فإنه يساهم في تشجيع الصادرات بالتعاون مع الهيئات المهنية والحكومية ذات الصلة.
كما انه أصبح الجهة الرسمية فيما يتعلق بجمع وتحليل ونشر الإحصائيات المتعلقة بقطاعي الدواجن والأرانب.
