agriculture_gipac

Numéro 16

  • Programme Qualité du GIPA.
  • Mesures de contrôle hygiénique et sanitaire dans la filière avicole.
  • Projet d'un C.O.H.S. des filières chair et ponte.
  • Application du système HACCP / ADMPC dans la filière avicole en Tunisie: Un outil pour la garantie de la qualité hygiénique des viandes de volailles.
  • Prévention des toxi-infections alimentaires collectives liées aux volailles dans les abattoires.

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